Кокосовое печенье

Когда хочется чего-то вкусненького и не хочется тратить на это много времени, то можно приготовить вот такое печенье. 

Состав:

150 г кокосовой стружки

110 г сахара

1 яйцо

свежий имбирь около 2 см.

Приготовление:

Засыпаем в миску сахар с кокосом, перемешиваем. Добавляем яйцо и натираем имбирь. Все хорошенько перемешиваем.

Формируем шарики. Для удобства шарики можно формировать мокрыми руками.

Выпекаем при 170* С 15 минут.
И наше печенье готово.

Приятного чаепития :)